Pierre-Yves Colin-Morey est l'un des vignerons les plus influents de la Bourgogne moderne. Basé à Chassagne-Montrachet, il dirige un domaine indépendant qui a acquis une réputation internationale pour la précision, la clarté et la richesse du terroir en peu de temps.
Après avoir travaillé dans la cave familiale, Pierre-Yves Colin-Morey a fondé son propre domaine viticole en 2005 avec son épouse Caroline Morey. Depuis lors, des vins blancs d'une tension et d'une structure exceptionnelles y ont été produits, notamment à partir de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Meursault. Le portefeuille est complété par des vins rouges finement nuancés, qui impressionnent par leur finesse et leur transparence.
Pierre-Yves Colin-Morey représente ainsi une nouvelle génération de vignerons bourguignons : une production constante, une indépendance stylistique et une connaissance approfondie du terroir. Ses vins sont aujourd'hui considérés comme une référence pour les interprétations modernes et puristes du Chardonnay de Bourgogne.
