À propos de Studio Pic.Nic — Attitude, méthode de travail et antécédents

Studio Pic.Nic est un studio visuel proposant des histoires honnêtes sur la gastronomie, le vin et l'artisanat. Né de décennies de proximité avec des personnes qui créent quelque chose de réel avec leurs mains, leur temps et leur attitude.

Je suis Nicolas Spanier. J'ai travaillé dans de grands restaurants pendant de nombreuses années, en tant que sommelier dans des maisons où la précision, le respect du produit et une qualité sans compromis vont de soi. Cette période a façonné mon point de vue : pour les détails, pour les processus en arrière-plan et pour les personnes qui sont rarement sous les feux de la rampe mais qui tiennent tout ensemble.

La proximité au lieu de la mise en scène

Studio PicNic fonctionne là où le vrai travail se déroule :
dans les cuisines de pré-service, dans les caves à vin, dans les champs, dans les ateliers, tôt le matin ou tard après minuit.
Je ne m'intéresse pas aux surfaces parfaites, mais aux moments authentiques : concentration, fatigue, fierté, routine, passion. La caméra n'est pas un objet étranger, mais un observateur silencieux.

Une expérience issue de l'industrie, et non de l'extérieur

Ce qui distingue le Studio PicNic des studios de photographie ou de contenu classiques, c'est sa profonde compréhension de la gastronomie et du vin de l'intérieur. Je connais les processus, les tensions, les hiérarchies et le langage de l'industrie. Je sais quand donner de l'espace et quand m'en rapprocher. Cette confiance est à la base de tous les travaux.

Des photos pleines d'attitude

Le travail de Studio PicNic est délibérément réduit, silencieux et durable.
Ils ne devraient pas crier, mais rester.
N'expliquez pas, racontez. Pour les restaurants, les vignerons, les producteurs, les magazines et les marques qui ne veulent pas être interchangeables et qui se soucient de la substance et non du volume.